La Celis White, où comment faire le résumé de la vie d'un homme mis en bière !
En effet, la Celis White doit son nom à un homme qui a consacré sa vie à la bière et dont la mort, en 2011, a attristé beaucoup d'amateurs et de professionnels de la bière à travers le monde.
En effet, Pierre Celis, puisque c'est son nom, était un belge natif de la région de Hoegaarden qui a redonné vie aux bières blanches telles qu'on les brasse dans la région de Hoegarden. Il dirigea d'ailleurs un temps la Brasserie de la célèbre Hoegaarden et c'est lui qui redonna à la marque ses lettres de noblesses. Suite au rachat de la Brasserie, il décidera alors de partir pour les États-Unis afin de proposer au palais des buveurs américains cette bière blanche qu'il affectionne tant.
Il ouvre donc une Brasserie est commercialise une bière blanche ressemblant étonnamment à la Hoegaarden que l'on connait tous. Cette bière Blanche fut appelé Celis White

Bière de haute fermentation. Ses arômes subtils de houblon lui confèrent une arrière-bouche douce et généreuse. Son amertume équilibrée lui donne un parfum légèrement fruité. Elle vous surprendra par sa finesse et son caractère rafraîchissant.

Une véritable bière rouge flamande, elle acquiert son goût "aigre-doux" après une garde de 18 mois dans des fûts de chêne. Cette garde ainsi que les différents coupages lui procurent un fruité exceptionnel..Elle vous surprendra par sa légèreté et son caractère rafraîchissant.

Bière blonde de 9% au bel éclat d'or refermentée en bouteille. Elle se caractérise par une belle mousse blanche, compacte, des arômes d'orge et de houblon, une amertume prolongée et équilibrée. Son goût continue à évoluer et devient plus rond et plus mûr au fil du temps.

Sa belle couleur orangée ainsi que sa mousse fine et dense lui procurent un corps léger. Sa pointe fruitée vous fera apprécier son caractère rafraîchissant.

Bière forte aromatisée au jus de cerise (14%) et aux arômes naturels de cerise. Délicieusement fruitée et rafraîchissante.